配笑聲的營養午餐 - 暖暖老人食堂

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偏遠凋零的鄉村、被群峰環繞高海拔的老人食堂，
正服務著一群平均年齡近80歲的老同學。
暖暖老人食堂是我們為了守護長輩健康與元氣而建置。
邀請你一起分享、捐助，
幫助更多偏遠貧困長輩長出生存的力量，
不受偏僻荒遠、深山險路中無聲吞噬………

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偏遠凋零的鄉村、被群峰環繞高海拔的老人食堂，
正服務著一群平均年齡近80歲的老同學。
暖暖老人食堂是我們為了守護長輩健康與元氣而建置。
邀請你一起分享、捐助，幫助更多偏遠貧困長輩長出生存的力量，不受偏僻荒遠、深山險路中無聲吞噬………

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為何食堂與笑聲不能斷？

天主教中華聖母基金會在嘉義服務超過20年，我們發現偏鄉、部落裡的子女白天外出工作後，長輩多獨居在家，或老老相伴照顧，時間久了，漸漸失去活力和跟人互動的機會，超過一半的長輩身體多有大小病痛，走路不便，煮飯過程充滿危險，一不注意就可能跌倒受傷，在我們服務的長輩中，近六成無交通工具，為了獲取一頓餐食，最遠要步行約2小時，真的好不容易。

有了食堂，長輩口中「快樂的地方」，讓長輩更願意走出家門，每天都能聚在一起享用營養的飯菜，彼此聊天關心；同時社工也能更貼近長輩的生活，將照顧及醫療資源帶入部落，讓長輩們不僅吃飽，還能感受到溫暖的關懷、完整的照顧，快樂不間斷。

用過營養午餐的　　　　
　　　　老同學們表示...

方春美ba'i鄒語：祖母

住在離食堂6公里遠的工寮、需每週洗腎
可惜現在行動不便且家住太遠無法來。好希望可以再回到和老同學們一起吃飯吵鬧聊八卦，像小孩子那樣快樂無憂的時光。

阿豐伯

罹患糖尿病血糖不穩、營養不均衡
自從吃了食堂的飯菜，可以均衡攝取營養，慢性病、血糖穩定很多；每天最期待就是吃到食堂的飯包，菜色多樣又美味。

小花ba'i鄒語：祖母

曾中風而行動緩慢吃力、一人孤單在家
因為曾經中風而行動不便，自己煮只能簡單弄麵飯配罐頭或煎蛋，沒辦法顧到營養均衡與安全。期待有天能到食堂和老朋友一起吃飯聊天，那生活就有滋味多了。

方春美ba'i鄒語：祖母

阿豐伯

小花ba'i鄒語：祖母

直面偏鄉及部落日漸凋弱的生命力

超過50%
飲食單一而營養不均

近60%
長輩身體狀況不佳

步行超過3公里
平均覓食距離

在偏鄉及部落裡，我們發現有超過60%的長輩白天獨自在家，準備餐食不易。
高達75%長輩常食用反覆加熱的隔夜菜、更有23%的長輩患有3種以上的病痛，無法久站處理食材。
鄰近住家幾乎無販賣便當、麵攤等店家，有時長輩因經濟收入狀況吃緊，為了節省開銷，會在家附近種植蔬果，或
以罐頭、醃製食品搭配反覆加熱的餐食果腹，導致慢性疾病控制不佳、營養失衡。時間一久，身體勢必受影響，增
加罹患慢性病的風險。

社工包佩宜

偏鄉的長輩幾乎都住老舊的三合院、低矮的平房，有次拜訪一位阿嬤，屋內陰暗沒有光線，有股濃濃的刺鼻味，看著阿嬤餐桌上僅有、重複加熱的粥、吃剩的罐頭，讓我感到心酸酸的。子女到外地發展，偏鄉社區長輩幾乎都獨居一人，或兩老相依照顧，沒人可以協助日常餐食，讓人很不捨。覺得偏鄉社區的食堂有非常重要的存在，讓長輩來到食堂，吃到現煮營養的菜色、陪伴寂寞的時刻。

社工Tanivu

因為我有一半原住民血統，一直都沒有機會認識自己的族群，想透過到山上服務的工作機會，同時認識自身文化。
印象最深刻的是，有次長輩做完早操後，其中一位突然昏倒，逐漸失去意識，讓我非常緊張，雖然就醫途中恢復意識，長輩也無恙，但經過這次事件，讓我更深刻感受到食堂的重要與山區部落資源的匱乏，如果長輩沒有來到食堂，獨自在家發生這樣的狀況又無人協助，可能後果不堪設想…
這些過程和歷經的大小事，讓我更想為這群長輩服務，希望他們都可以受到完善照顧，帶給他們更多資源。

如今偏鄉及部落的營養午餐面臨斷炊危機

營養午餐還能吃多久？
老同學笑聲能傳送到多遠？